Barolo Sarmassa Marchesi di Barolo 2013

Barolo Sarmassa Marchesi di Barolo 2013 Alkoholgehalt 14% Vol. Traubensorte: 100% Nebbiolo. Ein Teil des Weins wird IN 30-35 hl Eichenfässern ab zwei Jahren , der Rest ist IN Eichenfässern. Danach wird es IN großen Fässern gemischt wird und dann IN der Flasche um ihre Alterungsprozess zu beenden. Die Farbe ist Granatrot, hell und mit einer ausgezeichneten Dichte. Die Aromen sind komplex und elegant, mit klaren Noten getrockneter Rosen, zermahlter Brombeeren und Himbeeren, Veilchen, Lakritze, regenfeuchte Erde, Muskat, Sandelholz, dunkles Tabak und Chinarinde. Der Geschmack ist voll, kräftig, mit noch strengen Tanninen. Anhaltender Duft von Frucht, feinem Holz und Geschmackhaftigkeit. Toller Wein, er braucht jedoch für viele Jahre zu reifen. Am besten mit geschmortem Reh oder Perlhuhn mit Trüffeln.